Nổi bật

ĐẾN BÁT TRÀNG THÌ ĂN GÌ?

20/01/2021

Món canh măng mực được xem là đặc sản truyền thống của người Bát Tràng, là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của người dân làng gốm. Canh măng mực được nấu rất kỳ công, nhất là công đoạn tước măng và mực nhỏ như que tăm. Ăn vào cảm nhận mùi thơm của mực nướng, vị thanh nhẹ của măng khô, dịu của nước dùng từ...

Chi tiết

Nước chè hạt

20/01/2021

Chè hạt ngon nhất thường được mua vào đầu tháng Tám đến tháng Chín. Chè được sao khô, cho vào chum rồi rắc hoa sói lên thành từng lớp để chè ngấm hương hoa sói. Sau đó bịt kín...

Đặt món

Xôi chè

20/01/2021

Su hào được nạo thành sợi nhỏ rồi vắt kiệt nước. Mực được chọn từ Thanh Hóa, sau khi sơ chế thì rượu gừng sẽ được phun lên thân mực cho mềm và trắng ra, cạo sạch và bóc...

Đặt món

Su hào xào mực

20/01/2021

Su hào được nạo thành sợi nhỏ rồi vắt kiệt nước. Mực được chọn từ Thanh Hóa, sau khi sơ chế thì rượu gừng sẽ được phun lên thân mực cho mềm và trắng ra, cạo sạch và bóc...

Đặt món

Rượu bách nhật

20/01/2021

Rượu ngon là rượu cất từ nếp cái hoa vàng. Rượu ngâm bách nhật (100 ngày) mới mang ra uống. Khi uống du khách sẽ thấy rượu có màu và vị như mật ong.

Đặt món

Canh Măng Mực

15/01/2021

Canh Măng Mực là món ăn ngon nổi tiếng, đặc sản riêng có của làng Bát Tràng, được chế biến với sự chuẩn bị công phu và cách làm kỳ công, tỷ mỷ của người phụ nữ. Ngoài đám...

Đặt món

Canh bóng

15/01/2021

Công đoạn làm bóng lại khá kì công và nhiều công đoạn. Bóng được tẩy trắng và sạch bằng cách nhân vào nước gạo, khi mềm cắt bóng thành miếng to hình quả trám. Rửa bóng qua nước nóng...

Đặt món

Hỗ trợ khách hàng

Bạn muốn được gọi lại?